体脂秤测量蛋白质准确吗？它是如何测量出来的？

现在的体脂秤，基本上都可以测量蛋白质含量。这听起来好像有点玄乎，连蛋白质都能测量出来。

与其说测量出来，不如说计算出来。

衡好体脂秤

体脂秤有多少数据是测量出来的？

我们说的体脂秤，指的是「家用体脂秤」，注意它的使用场景是家用，如果你拿它的测量结果跟专业仪器对比，毫无意义。因为它的结果本来也是没有意义的。

家用体脂秤到底有多少数据是测量出来的？有两个：体重和人体内阻。

体脂秤的压力传感器

然后利用人体内阻，以及用户的一些基本信息，如身高、体重、年龄、性别等，计算出体脂率、肌肉率、水分率、蛋白质率 等等。

所以，这些数据根本不能和专业的仪器对比，因为它们都是把参数代入公式里面计算出来的。

蛋白质率如何计算出来的？

我在之前的文章里面已经说过身体年龄、基础代谢率这些数据的计算方式，下面我们来看看蛋白质率如何计算的。

我选取了三款体脂秤来作为参考：云康宝、衡好和华为。

以上图片，是我在写这篇文章时，分别用云康宝体脂秤、衡好体脂秤和华为体脂秤测量出来的结果，三台秤测量出的体重都是64.05kg。而它们的蛋白质率分别是：

三个结果都不一样，为什么呢？因为选取的计算的参数不一样。那它们到底是怎么样算出来的？

首先要知道，正常人体的蛋白质含量，占据肌肉总量的 23% - 27%。那么，我们先取 25% 来计算试试，因为衡好和华为的报告里面没有提供「肌肉量」，那么我们统一选择三者都有的数据来计算。

那么我们根据如下思路去计算：

肌肉量 = 去脂体重 - 骨重

蛋白质率 = 肌肉量 x 25% / 体重 x 100%

那么，先计算肌肉量：

云康宝肌肉量 = 51.9 - 2.6 = 49.3

衡好肌肉量 = 50.8 - 2.52 = 48.28

华为肌肉量 = 51.8 - 2.67 = 49.13

（衡好体脂秤的去脂体重是50.8kg，截图没有截取到。）

然后计算蛋白质率：

云康宝蛋白质率 = 49.3 x 0.25 / 64.05 x 100% = 19.24%

衡好蛋白质率 = 48.28 x 0.25 / 64.05 x 100% = 18.84%

华为蛋白质率 = 49.13 x 0.25 / 64.05 x 100% = 19.17%

整个思路都是对的，只是结果有一定的偏差。而我在之前就说过，不同的体脂秤厂商，说选取的计算参数肯定不一样的。如下表格所示，我们可以通过简单的枚举法，来推测对应的厂商是使用哪个参数来计算：

所以，可以推测云康宝选取了23%、衡好选取25%、华为选取26%来计算对应的蛋白质率。因此，体脂秤的数据，不但跟专业仪器对比是毫无意义的，跟不同品牌的体脂秤横向对比也是毫无意义的，因为大家选取的计算参数根本就不一样。

家用体脂秤有什么用？

看到这里，也许你迷惑了，既然数据都是计算出来的，那么家用体脂秤有什么用？

我认为，家用体脂秤还是有它的作用的：

喝杯水都能测出来 华为首款智能体脂称评测：完美颜值+ 超高精度

一、前言：布局运动健康领域 华为首款体脂秤发布

2017年12月7日，华为在北京正式发布nova 2s，一同亮相的还有一款智能硬件——华为智能体脂秤，售价199元。

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对于身体健康的关注越来越多，脂肪率逐渐取代了体重成为衡量一个人是胖是瘦、是否健康的最常用的标准。

简单的说，脂肪率即是人体内的脂肪含量在人总体重中所占的比例，也称为体脂百分数。打个比方，很多差不多体重的人看起来体型差异很大，有些显瘦有些显胖，这就是脂肪率的差异了。

以往测试脂肪率,往往需要去健身房或者去医院使用专业的设备测量，非常不方便。有需求自然就会有市场，在家就能方便测量体脂的智能体脂秤便出现在人们的视野。

但是尽管智能体脂秤的市场增长非常迅速，去年销量就达到了1.2-1.5亿台，但横向对比传统的体重秤市场却仅有后者的3%。

早在今年五月，华为发布的运动手环便搭载了心率监测、睡眠监测等功能，开始尝试在运动健康领域布局。

而随后的6月，华为便与国家体育总局科学研究所签订了战略合作协议，合作方向就是运动健康领域。

除了可以测量体重、脂肪率，华为这款智能体脂秤还能测量水分率、基础代谢率、身体年龄等在内的11项身体指标，听上去十分美好，那么实际使用起来怎么样呢？

让今天的评测来告诉你答案。

二、外观：低调黑色玻璃+磨砂底盘 高颜值智能家居

↑↑↑包装盒，非常简洁，可以看得出本体采用了等边圆角矩形设计

↑↑↑机身本体

拿出机身的第一印象就是亮和闪，正面一块超大钢化玻璃秤面的反射让人感觉像钢琴烤漆一样，低调而大气，尺寸约为尺寸为30*30厘米。

目前体脂秤较为普遍的做法是采用金属电极片解决方案，在测量时需用户严格站立在指定的电极位置上，既影响正面观感又影响使用体验。

↑↑↑某品牌体脂秤正面，四角为金属极片

而华为这边使用了ITO镀膜的方式，让整块正面玻璃都能进行阻抗检测，站立位置更为随意，使用体验提升不少。

正面十字交叉线条配合圆形金属LOGO标识，非常具有设计感。这种条纹交叉Logo的设计，和今年的华为Mate 10系手机背板的设计如出一辙。

↑↑↑在玻璃下其实隐藏了一个LED屏幕，可以直接显示体重和脂肪率，分度值为0.1公斤

↑↑↑华为体脂秤正面覆盖的钢化玻璃厚度很足，采用CNC打磨，不用担心划伤皮肤

↑↑↑体脂秤高度仅为2.37厘米，不足一个一元硬币高

↑↑↑背面为一体式磨砂盖，中间是电池仓

↑↑↑出厂附送4颗AAA规格（7号电池）的三菱原装电池，装上之后会有“嘀”的一声，表示体脂秤已开机

↑↑↑四个活动秤脚匹配了四颗医疗级高精度压力传感器，官方数据显示测量体重最高可达150kg

总体来说，华为这款智能体脂秤整体黑色显得内敛沉稳，设计比较低调，但十分用心，虽然仅有199元的售价，却是连底盘都考虑到了外观，加入了磨砂表面的设计。

大块的玻璃秤面直观看上去非常有质感，而且镜面效果十分显著，仅论颜值的话绝对的高分。

三、硬件体验：0.1Kg高精度测重 秤体稳定性良好

在实际测试之前，我们先来了解一下体脂秤的工作原理——“生物阻抗法”。

目前所有体脂秤都是使用这个方法。通过检测装置贴近皮肤，然后通入微量电流，因为肌肉和脂肪的含水率不同，电阻也不一样，通过测量电极之间的电阻率，可以计算出体成分的大致数据。

另外需要注意的是，这种微量电量虽然无害，但有可能对体内的医疗设备（心脏起搏器）等产生影响，身体若有此类医疗设备最好先咨询一下医生或者厂家。

1、精确度测试

华为体脂秤的秤面的LED屏幕可以显示体重和脂肪率两个数据，即使离开手机也能测试脂肪率。

↑↑↑1号同学上秤，体重约72.7kg

↑↑↑1号同学上秤，脂肪率测得19.8%

华为体脂秤的官方数据显示其分度值为0.1kg，为了测试它的准确性，笔者准备了一杯约200毫升的纯净水。

↑↑↑约200毫升的纯净水

1号同学喝下这杯水再次上秤。

↑↑↑1号同学喝完水后上秤，体重来到72.9公斤

比未喝水时刚好多出0.2kg，而200毫升水的重量理论上正好是0.2kg左右，可见，华为智能体脂秤的精度确实达到了官方所说的0.1kg。

2、稳定性测试

前文笔者提到过，华为体脂秤没有采用金属电极片的检测方式，用户可以在秤面随意站立，它的四个秤脚也是特殊设计过的活动秤脚，那么它的平稳性究竟如何呢？来看实测。

1号同学亲身示范，即使单脚只站在秤面四分之一的边角，也不会发生侧翻的情况，平稳性相当优秀。

四、软件体验：傻瓜式操作上手迅速 11项指数准确实用

1、绑定APP和设备

打开手机蓝牙，开启“华为智能体脂秤”APP，便可进入配对环节，此时只要站在秤面上几秒钟，无需任何操作，两者便可配对完成，非常简单便捷。

绑定完成后，即可添加使用成员。添加需要准确填写自己的性别、身高、年龄等信息，这些数据会影响到身体数据的准确程度。

↑↑↑添加测试对象1号同学

↑↑↑完成后，即可开始测试身体数据

需要特别说明的是，因为“生物阻抗法”依靠和人体接触来测试数据，所以在测试时最好保持赤脚，否则会影响到测试的准确性。

2、健康指数测试

1号同学刚刚已经上过秤，所以手机APP上已经采集到1号同学的数据，我们以1号同学未喝水前的72.7Kg时的数据来看具体情况。

↑↑↑1号同学测得的身体状况

APP首页会显示每次测量后的详细数据，1号同学的体重、脂肪率、基础代谢率、水分率、BMI、骨盐量、肌肉量、蛋白质、内脏脂肪等级、身体得分、身体年龄11项身体健康指标一目了然。

↑↑↑身体得分

其中身体得分和身体年龄两项数据是综合体重、脂肪率、基础代谢率、水分率、BMI、骨盐量、肌肉量、蛋白质、内脏脂肪等级9项数据得给出的综合分数。

App在首页通过醒目的标准、偏高、警戒等带颜色的文字，标明1号同学应该注意的项目。并在对1号同学做出了健康建议：坚持一天三餐定时定量，以保持标准体重。

从结果来看，1号同学的身体素质还算尚可，在各项具体健康指数中，仅有蛋白质和内脏脂肪两项数据显示偏高，其余均在标准水平。

当然，也不仅仅是显示偏高就完了，我们以1号同学偏高的内脏脂肪等级一项为例，点击项目，即可进入详情页面。

↑↑↑内脏脂肪等级详情页

详情页显示，1号同学的内脏脂肪等级达到了8级，已经处于警戒状态，此时需要进行适量运动，控制摄入的卡路里。

↑↑↑目标体重设定界面

首页还会显示目标体重，可以自由设定自己想达到的体重数值，首页会时刻提醒你还差多少才能达到自己理想的体重。

↑↑↑趋势界面

App中的趋势界面实际就是一个身体数据的统计中心，可以按每日、每周、每月、每年的时间依据查看身体状况的变化情况。

而每次测试完成后，都可以成一个身体报告，除了详细列出测试数据外，还会对最近一段时间的用户身体情况进行健康分析。

↑↑↑1号同学的身体报告

3、多用户智能识别测试

此时我们让2号同学上场，添加2号同学的身体信息，华为体脂秤支持最多10个家庭成员。

↑↑↑添加2号同学

↑↑↑2号同学上秤

↑↑↑二号同学身体数据

相比1号同学，2号同学的身体数据就不那么好看了，仅有三项健康数值标准，其余全部沦陷，App也给出了控制高脂饮食、减少热量摄入的建议。

↑↑↑自动识别二号同学

此时切换到1号同学的身体界面，关闭App，2号同学再次上秤，打开App，自动识别到2号同学，自动跳转到2号同学的身体数据界面，并添加了一次测量记录。

五、总结：199元即可请到的“家庭健康顾问”

华为这款体脂秤相比同价位同类型产品拥有别致的外观，开孔数目少的大镜面设计、磨砂处理后盖、圆润弧面机身极易给人留下深刻的印象。

硬件用料做工也非常扎实，秤面玻璃较厚且采用CNC打磨，抗压防滑，机身虽然小巧，最高却可以测试300Kg的重量，最低也可以分辨出0.1Kg的细微变化。

系统功能方面，能够测试11项健康数据，还能够针对不同的测试人的不同身体状况提出合理的饮食或运动建议，十分方便实用。

而且华为这次是与国家体育总局科学研究所合作推出的这款体脂秤，有国家体育局的大数据支持，在数据准确性和可参考性上也有很大保证。

但结合了优秀技术和精良设计的华为体脂秤却定价在了199这个价位，几乎是一个入门的价格，华为用一款非常有诚意的产品插入这片市场，可以看得出来华为试图在健康领域割据一方的野心。

从测试的实际体验来看，华为这第一场仗打的非常漂亮，看得出华为也是真心实意想在健康领域做到业界标杆，华为是有这个实力的，就看华为下一步怎么走了。

相信有相当多的朋友为了自己的身体健康，已经在减肥减脂的道路上奋斗了无数次了。除了自身毅力不够外，还有一个很重要的原因是不知道如何科学有针对性的减肥。

体重轻了不代表就是瘦了，也有可能是很有可能是身体水分的丢失导致，只有了解自己身体的各个方面，针对不同的需求而使用合适的锻炼方法才是科学的。

比如需要评测中1号同学的蛋白质含量偏高，华为体脂秤建议减少肉类摄入；2号同学的首要目标是降低体重，体脂秤则建议加速新陈代谢，多喝水多运动。

总得来说，华为这款体脂秤可以非常好的完成家庭健康顾问的任务，在199元这个价位还是非常有竞争力的。

相关问答

体脂秤通常配备了多个传感器,以便准确测量身体成分。一般来说,体脂秤至少包含四个传感器,分别位于秤底的四个角落。这些传感器通过电流传导技术测量身体的电阻...

体脂秤是除了可测量体重外,还可以测量脂肪、水分等的称重计量称,市场上有ito膜和电极片两种材料的传感器体脂秤,人体体脂秤的原理是肌肉内含有较多血液等成分...

原理:肌肉内含有较多血液等水份,可以导电,而脂肪是不导电的。因为体内电流的通道导体是肌肉,从电流通过的难易度可以知道肌肉的重量,由此可判断,在体重的比...

可测量体重、测量脂肪、水分等称重计人体脂肪秤是除了可测量体重外还可以测量脂肪、水分等的称重计。市场上有ito膜和电极片两种材料的传感器测体脂。人...

体脂秤显示l0的意思是没电了。体脂秤显示l0后,更换电池即可正常使用或者检查一下传感器线接头,看看是不接触不良或者线头断掉了,另外,体脂秤一般指人体脂肪秤...

这是一款智能体脂秤,具有多项功能和指标,下面是使用方法:1.下载vbody应用程序:将vbody体脂秤与智能手机相配对,然后下载vbody应用程序,该应用程序可以从A...

1准确2因为华为体脂秤3采用了双频人体阻抗传感器技术,可以对身体组成进行准确测量,包括体重、体脂率、肌肉率、骨量、水分量、蛋白质含量等等。3此外,华为...

挑选靠谱的智能体脂秤的技巧:1、看产品材质和设计目前市面上体脂秤采用的有2种机身设计,一种是半闭合的,背面只包裹住线路,其余位置皆暴露在外;另一种是采...

这种情况可能是内部的程序电路板受潮导致的,或者内部传感器损坏,如果人站上去可以出现数据,传感器一般没有问题,拿到外面太阳晒晒就能好一般来说,出现这种情...

一、体脂秤和体重秤的区别是什么1、使用方法不同体脂秤必须要光脚踩在秤上,与金属片或导电膜接触才能测量出其他数据,部分体脂称还需要双手紧握测量...体脂...